St. Jeans Ui alebo Perlovka je biela malá cibulka, vyborna za surova, najlepsia do šalátov ako topping. Výsev je vhodny do záhrady na vzdialenosť 5 cm a vzdialenosť riadkov 25 cm do hĺbky 0,5 cm. Pri pestovani cibule potrebujete dobre odvodnenú pôdu, neustále vlhkú, vhodné je prihnojenie hnojivom,  vyžaduje aby klíčila v tme. Začiatkom leta je možné zberanie dozretych cibuliek.